معمولا در دستورالعمل‌های آشپزی برای تهیه ترشی پیاز از پیازهای درسته ریز استفاده می‌شود. با این حال «پیاز ترشی» را با پیاز خرد شده هم می‌توانید تهیه کنید. بادمجان، گوجه فرنگی نارس، فلفل سبز قلمی، سیر و سبزی معطر شمالی در این فاصله هویج‌ها را هم رنده کنید و روی https://www.ted.com/profiles/47212370