خسارة المحصول: أي خطأ صغير في التحكم بالتخمر أو التجفيف قد يؤدي إلى فساد الحبوب بالكامل. القهوة الكينية معروفة بحموضتها العالية والطعم الفاكهي المميز زي التوت الأسود والحمضيات. تُترك الحبوب لتجف تحت أشعة الشمس للحصول على نكهات فاكهية. المزارعون يجربون طرقًا جديدة مثل التخمر الكربوني أو التخمير اللاهوائي. دي خطوة https://andresoshfb.blogoscience.com/41302484/the-single-best-strategy-to-use-for-قهوة-مختصة