Cette présentation explore en profondeur le monde des champignons comestibles, en mettant l'accent sur leur identification sécurisée, les techniques de culture modernes et leurs multiples usages culinaires et nutritionnels. Elle s’adresse aux étudiants, agriculteurs, entrepreneurs ou passionnés de mycologie souhaitant découvrir ou développer une activité durable autour des champignons. https://jmp.sh/rPTHc0eN